Biscoito Monteiro Lopes

Biscoito Monteiro Lopes típico paraense que a Ana Maria preparou no programa para você servir com o cafezinho ou como guloseima. Aproveite!

Preparo

00h35min

Quantidade

20 unidades

Nível

Fácil

Ingredientes

250 g de farinha de trigo

150 g de manteiga com sal em temperatura ambiente

1 colher (sopa) de água gelada

100 g de açúcar para envolver os biscoitos

Calda

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

5 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de água

Misture a farinha com a manteiga até obter uma farofa.

Junte a água e misture até agregar e ficar homogêneo.

Divida a massa em porções de 20 g e modele bolinhas.

Achate as bolinhas ou dê o formato tradicional de gota a cada uma e disponha em assadeira sem untar.

Leve ao forno médio preaquecido (170 °C) por 30 minutos ou até dourarem levemente.

Mergulhe cada um somente até a metade na calda, deixe escorrer o excesso e envolva no açúcar.

Calda

Leve os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até formar uma calda leve.

Transfira para uma xícara e reserve para banhar os biscoitos.