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Torta de amendoim e chocolate
Torta de amendoim e chocolate que a Ana Maria preparou para você servir em Festas Juninas ou em qualquer ocasião. Maravilhosa!
Preparo
00h45min
Quantidade
10 porções
Nível
Fácil
Ingredientes
Base
12 paçocas esfareladas
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) cheia de manteiga ou pasta de amendoim (veja receita abaixo se não quiser usar pronta)
Manteiga para untar
Recheio
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
2 ovos
1 lata de leite condensado
200 g de chocolate meio amargo derretido
1/3 de xícara (chá) de amendoim sem pele torrado
Decoração
Manteiga ou pasta de amendoim para a lateral da torta
6 pés de moleque esfarelados para a lateral da torta
100 g de amendoim sem pele torrado e triturado para cobrir (você pode trocar por paçoca e também decorar com amendoins inteiros com pele)
Etapas
Base
Misture bem os ingredientes até formar uma massa uniforme.
Forre o fundo de uma fôrma de fundo removível (21 cm de diâmetro) untada com manteiga.
Despeje o recheio e leve ao forno médio preaquecido (200 °C) por cerca de 1 hora ou até firmar. Deixe esfriar.
Desenforme, passe manteiga de amendoim e grude pé de moleque esfarelado na lateral e cubra com amendoim triturado (ou paçoca). Sirva gelada.
Recheio
Bata os ingredientes no liquidificador, seguindo a ordem e batendo bem a cada adição, e utilize.
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