Suflê de leite condensado

Suflê de leite condensado, com licor de laranja, para enriquecer suas sobremesas e encantar a família!

Preparo

00h45min

Quantidade

4 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

Unte 4 xícaras refratárias, ramequins ou fôrmas para suflê com manteiga e polvilhe-as com açúcar. Reserve.

Derreta a manteiga em fogo médio e, mexendo sempre com um batedor de arame (fouet), adicione a farinha, mantendo no fogo até dourar levemente.

Fora do fogo, junte o leite condensado em fio, misturando para não empelotar, e acrescente o licor e as gemas até incorporar. Reserve.

Bata as claras com o sal na batedeira até obter picos firmes e incorpore delicadamente à mistura de leite condensado.

Despeje nas fôrmas e leve ao forno médio preaquecido (200 °C) por cerca de 8 minutos ou até dourarem. Sirva em seguida.