Rabanada Romeu e Julieta

Receita de rabanada Romeu e Julieta que a Ana Maria preparou no programa para incrementar sua ceia de Natal ou para servir a qualquer hora!

Preparo

00h45min

Quantidade

6 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

1 xícara (chá) de queijo minas ralado grosso (140 g)

½ xícara (chá) de goiabada cremosa (160 g)

1 ovo

1 lata de leite condensado

½ xícara (chá) de leite (120 ml)

12 fatias de pão de fôrma sem casca

Óleo para fritar

Açúcar com canela para envolver

Misture o queijo com a goiabada. Reserve.

À parte, misture bem o ovo com o leite condensado e o leite. Reserve.

Corte o centro das fatias de pão com um cortador de 7 cm de diâmetro, formando 12 discos. Corte as rebarbas em cubinhos.

Espalhe uma porção da goiabada com queijo sobre 6 discos de pão e cubra com os demais.

Passe-os na mistura de leite e distribua os cubinhos de pão só de um lado, pressionando levemente para fixar.

Frite, poucas por vez, em óleo quente abundante até dourarem.

Deixe escorrer sobre papel absorvente e polvilhe com açúcar e canela.