Pudim de leite com raspas de laranja na pressão

Receita de pudim de leite com raspas de laranja na panela de pressão fácil e rápida para você servir e encantar em qualquer ocasião. Confira!

Preparo

00h30min

Quantidade

6 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

Etapas

Misture o leite condensado com o leite, os ovos, o amido e as raspas de laranja até ficar uniforme.

Despeje em fôrma de cone central (18 x 8 cm) generosamente untada com manteiga e polvilhada com açúcar e cubra com papel-alumínio, vedando bem a borda.

Coloque a água em uma panela de pressão com capacidade para 6 litros e acomode a fôrma.

Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos após o início da fervura (apito).

Libere a pressão para abrir a panela e retire o papel.

Coloque a fôrma dentro de uma vasilha com água e gelo por 10 minutos antes de desenformar.

Sirva morno ou em temperatura ambiente, acompanhado da calda.

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