Pudim de açaí com calda de guaraná

Experimente esta delícia de pudim de açaí com calda de guaraná, uma sobremesa que irá encantar sua família! Confira agora mesmo!

Preparo

00h30min

Quantidade

8 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de xarope de guaraná

4 ovos

1 lata de leite condensado + a mesma medida de polpa de açaí

Etapas

Misture o açúcar com o xarope de guaraná em uma panela.

Leve ao fogo baixo, sem mexer, até encorpar e formar uma calda.

Forre todo o interior de uma fôrma de cone central e reserve.

No liquidificador, bata os ovos com o leite condensado e a polpa de açaí até homogeneizar (uns 3 minutos) e despeje na fôrma.

Leve ao forno alto preaquecido (250 ºC), em banho-maria (use água quente), por cerca de 50 minutos ou até firmar (faça o teste do palito). Deixe esfriar e leve para gelar antes de desenformar.

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