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Manjar de coco com calda de frutas vermelhas do Rodrigo do Jogo de Panelas Cabo Frio (RJ)
Preparo
03h00min
Quantidade
5 pessoas
Nível
Fácil
Ingredientes
4 colheres (sopa) de Amido de milho
500 ml de leite frio
1 lata de leite condensado
200 ml de Leite de coco
2 colheres (sopa) de açúcar
200 g de Frutas vermelhas para decorar
Etapas
Dissolva o amido no leite frio, adicione o leite de coco, o leite condensado e o açúcar. Misture e leve ao fogo baixo até engrossar. Cozinhe por 3 minutos, apague o fogo, transfira para taças ou formas individuais e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
Calda
Misture todas as frutas ou geleia em uma frigideira com a açúcar e manteiga e faça uma calda. Deixe esfriar e misture ao manjar.
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