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Geleia de jabuticaba
Aprenda a fazer uma receita de geleia de jabuticaba fácil e super deliciosa. Uma geleia caseira muito mais saudável e saborosa para comer com pães e doces em geral.
Preparo
50min
Quantidade
50 porções
Nível
Fácil
Ingredientes
5 kg de jabuticabas lavadas e secas
Água
Açúcar refinado ou cristal
Etapas
Amasse as jabuticabas em uma panela grande, junte um pouco de água e leve ao fogo por 15 minutos após a fervura (pingue mais água, se necessário).
Peneire as jabuticabas cozidas, espremendo bem para extrair todo o suco (descarte cascas e sementes).
Leve ao fogo médio com a mesma medida de açúcar (2 litros de suco = 2 kg de açúcar, por exemplo) e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar (ponto de geleia).
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