Flã de maracujá com calda de chocolate branco

Receita de flã de maracujá com calda de chocolate: delícia refrescante para você incrementar suas sobremesas. Confira e encante!

Preparo

00h20min

Quantidade

10 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

500 ml de suco de maracujá concentrado

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite (200 g)

2 envelopes de gelatina em pó incolor (24 g) hidratada e derretida em ½ xícara (chá) de água (100 ml)

Óleo para untar

Calda

130 g de chocolate branco picado grosseiramente

1 caixinha de creme de leite (200 g)

½ xícara (chá) de polpa de maracujá com sementes para decorar

Bata o suco de maracujá com o leite condensado e o creme de leite no liquidificador até ficar homogêneo.

Acrescente a gelatina ainda quente e pulse apenas para misturar.

Despeje em fôrma de cone central (20 x 9 cm) untada com óleo e enxaguada em água corrente.

Leve à geladeira por 4 horas ou até ficar firme.

Na hora de servir, desenforme, regue com a calda e decore com a polpa de maracujá.

Calda

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e adicione o creme de leite, misturando bem. Utilize em temperatura ambiente.