Flã de amora e iogurte

Receita de flã de amora e iogurte simples e rápida (só precisa esperar firmar) para enriquecer suas sobremesas. Confira e encante a família!

Preparo

00h20min

Quantidade

8 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

Flã

1 envelope de gelatina em pó incolor (12 g)

1 lata de leite condensado

2 potes de iogurte natural (340 g)

1 xícara (chá) de amoras frescas ou congeladas (cerca de 120 g)

Calda de amora

2/3 de xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de amoras frescas ou congeladas

1/3 de xícara (chá) de água

Flã

Hidrate e dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem. Reserve.

Bata os demais ingredientes no liquidificador até homogeneizar.

Junte a gelatina e pulse por 15 segundos.

Despeje em fôrma canelada de cone central (18 cm de diâmetro) untada com óleo e passada em água corrente e leve à geladeira até firmar.

Desenforme o flã sobre um prato molhado (facilita para deslocar), regue com a calda e decore a gosto.

Calda de amora

Leve os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até as amoras estarem parcialmente desmanchadas. Espere esfriar.