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Preparo
00h30min
Quantidade
8 porções
Nível
Muito Fácil
Ingredientes
1 coco ralado (só a parte branca)
1 kg de aipim (mandioca, macaxeira) ralado no ralo grosso (reserve um pouco para polvilhar)
500 ml de leite
2 vidros de leite de coco (400 ml)
1 lata de leite condensado
Açúcar, se necessário
1 colher (sopa) bem cheia de margarina para untar
Etapas
Misture os ingredientes com uma colher de pau, prove e ajuste o açúcar.
Despeje em fôrma de cone central (ou outra de sua preferência) generosamente untada com a margarina.
Polvilhe o aipim reservado e leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 50 minutos ou até dourar (se secar muito, regue com leite para não endurecer).
Desenforme morno e deixe esfriar.
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