Arroz-doce com uva-passa

Receita de arroz-doce com uva-passa cremoso e delicioso para você incrementar suas sobremesas e encantar a família. Confira!

Preparo

00h30min

Quantidade

8 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

¾ de xícara (chá) de arroz cru sem lavar (cerca de 150 g)

3 e ¾ de xícara (chá) de água (900 ml)

1 pedaço de canela em pau (cerca de 5 cm)

1 lata de leite condensado

1/3 de xícara (chá) de uvas-passas claras sem sementes

1 caixinha de creme de leite (200 g)

Canela em pó para servir

Etapas

Junte o arroz, a água e o pau de canela em uma panela de fundo grosso e cozinhe em fogo médio, mexendo às vezes, até o arroz ficar macio, mas sem deixar secar ou ficar mole demais (cerca de 20 minutos).

Adicione o leite condensado e as uvas-passas e cozinhe, mexendo sempre, por mais 5 minutos.

Agregue o creme de leite e cozinhe por 1 minuto após a fervura ou até o arroz estar bem cremoso.

Transfira para uma tigela e sirva morno, em temperatura ambiente ou gelado, polvilhado com canela.

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