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Receita de pudim de leite com laranja em forminhas individuais para você arrasar na sobremesa. Confira agora mesmo essa delícia!
Preparo
00h35min
Quantidade
6 porções
Nível
Fácil
Ingredientes
Calda
1 xícara (chá) de açúcar (180 g)
½ xícara (chá) de água (120 ml)
Tirinhas finas de 2 laranjas-pera (sem a parte branca)
Pudim
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite (200 g)
½ xícara (chá) de leite (120 ml)
2 ovos grandes (120 g)
Raspas de 1 laranja-pera
Água quente para o banho-maria
Etapas
Calda
Misture o açúcar com a água em uma panela e leve ao fogo médio, sem mexer, até ficar com cor de caramelo médio.
Fora do fogo, incorpore as tirinhas de laranja e distribua em forminhas descartáveis para pudim (8 cm de diâmetro) com capacidade para 140 ml. Reserve.
Pudim
Reserve as raspas e bata os demais ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
Sem bater, incorpore as raspas e preencha as forminhas carameladas.
Acomode em assadeira com água quente (banho-maria) até atingir metade da altura das forminhas, deixando espaço entre elas.
Leve ao forno médio preaquecido (200 °C) por cerca de 50 minutos ou até firmarem (faça o teste do palito).
Retire do banho-maria e deixe esfriar.
Leve à geladeira por ao menos 4 horas antes de desenformar e servir.
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