Creme de gemas fácil

Creme de gemas fácil para servir puro ou para preparar sobremesas como pavê e creme em camadas. Confira esta deliciosa receita!

Preparo

00h20min

Quantidade

5 porções

Nível

Fácil

Ingredientes

4 colheres (sopa) de amido de milho

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de gemas peneiradas

1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Dissolva o amido em um pouco do leite em uma panela.

Junte o leite restante e os demais ingredientes e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar.

Transfira para uma tigela e deixe esfriar coberto com filme plástico em contato para não formar película.

Distribua em potes ou tigelas de sobremesa e sirva, se desejar, polvilhado com canela ou use para preparar sobremesas, como pavê e creme em camadas.